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◆らーめんの食べ歩き日記◆・・・(ランキング・検索)
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らすた - 料理写真:いわゆる家系ラーメン風に海苔を移動してみました。個人的評価:★★★☆☆

いわゆる家系らーめんだが、味はさらに濃い目
しかも写真は中身が見えてますが、出てくるときは海苔で覆われていて中身が見えません(海苔を移動しました)。これだけ味が濃いから、みんなご飯を頼んでいるのだね

具は、チャーシュー、粗みじんのネギ、ほうれん草、味付け卵、そして丼を覆うように海苔が載せられている。かなりの迫力。これだけ具が乗っていると嬉しい

麺は太く、もっちりと食べ応えがある。ただ、多目の油がよく絡み、つるつると美味い。スープも濃い口。粗みじんのネギがよく合う。濃い目のスープなので、ネギの主張がちょうど良い。

ラーメン自体はよくまとまっているし、家系らーめんが好き、という人にはお勧め

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