六町の田中商店

個人的評価：★★★★☆

東京で食べられる「ザ・とんこつ」のお店
席数も30席くらいあり、チェーン店のような感じもありますが、
接客からイイ感じ
着席してから1分ほどでらーめんも出てきたねぎらーめんを注文
具はチャーシュー2枚、青ネギの刻み、キクラゲ、
「ありがとう」と各国語で表面に白く書かれた海苔1枚が乗ってる
カウンターのテーブルには、
定番の紅生姜のほか、ゴマ、すりニンニク、辛子高菜、カエシのタレが
置かれているのは嬉しいサービスやね
麺は、極細のストレート麺です
チャーシューは小ぶりで薄すぎる感じ、でもこれがとんこつかな
麺の量はさほど多くないので、「替玉」を注文
替玉は、殆ど待つことなく運ばれてきて、直接、器に入れてくれます。
強烈な豚骨臭はないですが、
都内では最も濃厚な豚骨臭が味わえるらーめんやね