秋葉原の天神屋

個人的評価：★★★☆☆

薄茶色な表面には端の辺りに「鶏油」が見える
先ずはスープから…なるほど、「魚介」と「鶏」のダブルスープやね
自分は「やや鶏強め」に感じましたが、もう少し「濃いぃ」味を期待してたんで、予想以上に軽いかも。
「青葉」に似てるけど、ちょっと味が薄めなのかな

麺はやや太めの黄色で、ほぼストレート。

3枚入ったチャーシューは柔らかめも、スープの邪魔をしない程度の味付け。
メンマはシャキシャキが嬉しい
加えて、味玉と青菜に海苔とやはりなかなか均整の取れた配置。

思いのほか「スッ」と完食出来た一杯