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◆らーめんの食べ歩き日記◆・・・(ランキング・検索)
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個人的評価:★★★☆☆

東京ラーメン発祥の地は浅草の「来々軒(閉店)」であるそうで、その旨の蘊蓄が店内にありました
玉子らーめんを注文
スープはとろみがあり、魚介系と思われたが、ホームページを見ると、豚骨や鶏でダシも取ってるとのことその辺から出た旨みと脂のとろみ、かね
この舌に乗る旨味はさすが、という味スープを啜った瞬間にわかるが、柚子の香りがなかなか強い、食べ進む中で見つけた柚子の皮
麺は細くもなく太くもなく、縮れもさほどなく、ストレートに近いもの
写真はありませんが、餃子も食べました餃子は、鶏肉と春雨がギュッっと入っていてジューシーで、食べ応え有りですにんにくが入ってないのがウリみたい
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