錦糸町のなりたけ

個人的評価：★★★☆☆

「背油系らーめん屋」として有名なお店
らーめん二郎と同じく、中毒性が高い危険ならーめん屋ですね

メニューは、醤油、みそ、みそつけ麺の３本柱です。

今回は味玉しょうゆラーメンを注文
写真を見れば一目瞭然、背脂がたっぷりです。ちなみに、席に着くとすぐに「背脂の量はどうしますか？」と聞かれます。今回は「普通」で頼みましたが、「普通」が普通よりも普通でない。とにかく、大変なことになっています。

ただ、脂は割と良質なのかな。たしかに重たいんですが、しっかりと食べられます。
テーブルにはニンニクと豆板醤がありますが、ニンニクよりも豆板醤が意外にマッチする味だったように思います。

次回は「みそ」を食べに来たいと思います