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◆らーめんの食べ歩き日記◆・・・(ランキング・検索)
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個人的評価:★★★☆☆

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個人的評価:★★★★☆


個人的評価:★★★☆☆


個人的評価:★★★☆☆


個人的評価:★★★★☆


個人的評価:★★☆☆☆

航 - 料理写真:味玉らーめん個人的評価:★★★☆☆

まずは、おしぼりが出てくるのが嬉しいね
スープは、ベジポタとも感じられる濃厚な鶏白湯魚介。全体的には旨みもシッカリと感じられて、かつマイルド&クリーミーな鶏白湯です。最近よくあるタイプではあるが、美味しいですねこだわっている鶏をもっと感じられれば、更に良くなるような印象!!
麺は、中太ストレート麺。茹で上がりも絶妙でコシが強く歯応えもシッカリ。もちっりした食感と小麦の風味も良い、美味しい麺。
具は、チャーシュー2種、メンマ、水菜、海苔。大きめのは豚チャーシューは味付けは特筆なしだが、やや脂身が多いタイプ。小さくカットされた塩麹鶏チャーシューはバジル?風味豊かでこれはなかなか美味。メンマは太くて歯応えの良いもの、海苔、水菜です。
他のメニュー、つけ麺も食べてみたいのでまた来ます
ラーメン長山 - 料理写真:らーめん(650円)個人的評価:★★★★☆

麺処 鳴神 - 料理写真:白湯しょうゆラーメン680円。鶏の揚げたものがどーんと1枚乗ってます。2011.11.20

個人的評価:★★★☆☆
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職業:
会社員
趣味:
らーめん食べ歩き




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