木場の○心厨房

個人的評価：★★★★☆

まずは、スープを一口。まるで鰹節のペーストを食べてるんかと思うほど魚介系の香りたっぷり。どろっとしてて濁ってて、濃厚な見た目やけど、あっさりしててするする飲めます
他のお客さんの多くは、レンゲがあるのにどんぶりを持ち上げてゴーーーっとスープを飲み干してました。なんていうか信頼できるスープ、もうすでに再訪問することを決意

麺は浅草開化楼の中太麺。太めの麺にスープがガッツリ絡んで美味い

チャーシューも柔らかく美味い味付玉子は、スープの濃厚さに比べるとあっさりしているように感じます。半熟加減はいい感じでとろとろでした。
具の野菜はネギと白菜、シャキシャキとしててこれまたGood