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◆らーめんの食べ歩き日記◆・・・（ランキング・検索）
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2012.10.01 (Mon)
西荻窪のいしはら
個人的評価：★★★★☆
「肉ワンタン麺」￥1,000を注文
美味い
醤油色の濃いスープに白ネギ小口切りが浮いて、いわゆる東京の支那そばらしいルックスです。
動物・魚介・乾物の旨みがじんわりと染み出たスープ。油が少なくアッサリですが、醤油のコクも効いていて、飲むほどに味わい深くなる仕上がりです。しなやかでなめらかな中細ストレート麺。茹でが柔らかめだからか若干伸びやすいですが、スープの持ち上げは良いですね。
何と言ってもこの肉ワンタンはブラックペッパーが効いて、お肉がジューシー
海老ワンタンと肉ワンタンがそれぞれ2個ずつ入ったミックスワンタン麺もあり、次回頼みたくなるメニューです。ただ値段設定はどれもかなり強気です
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